۵ نکته مهم درباره ریزمغذی‌ها
تاریخ انتشار: ۱۲ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۱۲۵۵۹۲
ریزمغذی‌ها از جنبه‌های متعددی برای سلامت انسان‌ها مهم هستند و یک رژیم غذایی سالم و استاندارد واقعا می‌تواند بیشتر نیازهای روزانه بدن به انواع ریزمغذی‌ها را برای افراد سالم تامین کند.
به گزارش مشرق، همواره با افزایش اطلاعات خودتان درباره انواع ریزمغذی‌ها می‌توانید انتخاب‌های تغذیه‌ای هوشمندانه‌تر و بهتری داشته باشید و ریزمغذی‌ها متنوع‌تر و بیشتری دریافت کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۱. کلسیم فقط به لبنیات محدود نمی‌شود
درست است که انواع لبنیات مانند شیر حاوی مقادیر بالایی از کلسیم هستند، زیرا میزان کلسیم در هر لیوان ۲۴۰ میلی‌لیتری از شیر به ۲۵۰ میلی‌گرم می‌رسد. بنابراین، یک لیوان شیر حدود ۲۵ درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌کند. اما توجه به این نکته نیز بسیار مهم است که مقادیر بالای کلسیم فقط در محصولات لبنی موجود نیستند بلکه منابع غذایی دیگری هم برای دریافت کلسیم باکیفیت و زیاد وجود دارند. برای مثال، ماهی ساردین به‌عنوان یک منبع غذایی شگفت‌انگیز برای کلسیم شناخته می‌شود زیرا هر ۱۰۰ گرم از ماهی ساردین حدودا ۴۰۰ میلی‌گرم کلسیم دارد. سبزیجات برگدار هم در هر لیوان حدود ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌کنند.
۲. گوشت قرمز تنها منبع غذایی برای دریافت آهن نیست
درحالی که گوشت قرمز مطمئنا یکی از بهترین منابع برای دریافت آهن محسوب می‌شود اما تنها منبع غذایی ممکن برای دریافت آهن نیست. در واقع، مواد غذایی دیگری هم وجود دارند که می‌توانند نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کنند. برای مثال، غذاهای دریایی، حبوبات و سبزیجات مختلف دارای مقادیر بالایی از آهن هستند و حتی می‌توانند با کم‌خونی ناشی از فقر آهن مبارزه کنند و نقش مثبتی در تقویت سیستم ایمنی داشته باشند.
۳. پتاسیم در بسیاری از مواد غذایی گیاهی یافت می‌شود
پتاسیم برای تنظیم فشار خون اهمیت زیادی دارد، به انقباض عضلات کمک می‌کند و به جابه‌جایی مواد مغذی در سراسر بدن کمک می‌کند. بیشتر افراد با شنیدن نام پتاسیم سریعا به موز فکر می‌کنند، درحالی که بعضی از مواد غذایی گیاهی دیگر از نظر میزان پتاسیم حتی از موز هم شرایط بهتری دارند. هر وعده مصرفی از آووکادو، هندوانه و لوبیا معمولا پتاسیم بیشتری از موز وارد بدن می‌کند.
۴. ویتامین D در بعضی از مواد غذایی وجود دارد
بسیاری از افراد هنوز تصور می‌کنند که تنها منبع طبیعی برای دریافت ویتامین D فقط نور خورشید است، در حالی که بعضی از مواد غذایی هم این ویتامین مهم را وارد بدن می‌کنند. ویتامین D یکی از مهم‌ترین ویتامین‌ها برای بدن محسوب می‌شود زیرا به تنظیم سطح کلسیم و فسفات کمک می‌رساند، استخوان‌ها را تقویت می‌کند و مانع ابتلا به راشیتیسم می‌شود. ماهی سالمون، قارچ‌ها، زرده تخم‌مرغ و ماهی تن جزو منابع طبیعی برای دریافت این ماده مغذی مهم هستند، در حالی که شیرهای غنی‌شده با ویتامین D هم می‌توانند مقادیر خوبی از این ریزمغذی را به بدن برسانند.
۵. سدیم همیشه مضر نیست
سدیم عملکردهای حیاتی و مهمی در بدن دارد، مانند حفظ تعادل مایعات در بدن و ارتقای عملکرد مطلوب عضله‌ها و عصب‌ها. بنابراین، اگرچه زیاده‌روی در دریافت سدیم قطعا به سلامت آسیب می‌رساند و عوارض مختلفی دارد اما همه ما روزانه به مقادیر محدودی از سدیم برای عملکردهای طبیعی بدن نیاز داریم. افراد سالم روزانه باید حدود ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم دریافت کنند، درحالی که بیماران برای تعیین سدیم روزانه مجاز باید با پزشکان مشورت کنند.
منبع: سلامت
منبع: مشرق
کلیدواژه: بازار خودرو تحولات اوکراین قیمت سلامت اخبار سلامتی خودرو قیمت های روز در یک نگاه حوادث سلامت روزانه بدن مواد غذایی برای دریافت ریزمغذی ها ویتامین D
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mashreghnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مشرق» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۲۵۵۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چند نکته درباره رادیو در ۸۴ سالگی
چهارم اردیبهشت‌ماه ما را به یاد رادیو و تلاش رادیویی‌ها می‌اندازد؛ روزی که اولین فرستنده عمومی رادیو در ایران نصب شد. - اخبار فرهنگی -
به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، ساعت نوزده چهارم اردیبهشت‌ماه 82 سال پیش اولین فرستنده عمومی رادیو در ایران نصب شد. اولین‌باری که رادیو در ایران شنیده شد به دلیل فقدان دسترسی و ابزارهای ارتباطی آن زمان، با نام "رادیو تهران" شناخته شد. در بدو تأسیس، رادیو تهران که دارای دو فرستنده یکی برای موج متوسط و دیگری برای موج‌کوتاه بود، برای پخش برنامه‌های خود از یک استودیو در محل اداره بی‌سیم استفاده می‌کرد.
در سال 1327 یک فرستنده در اختیار رادیو قرار گرفت و یک استودیوی کوچک در میدان ارگ برای پخش اخبار ساخته شد. در سال 1336 نام «رادیو تهران» به «رادیو ایران» تبدیل و بعدها در جنب رادیو ایران فرستنده دومی بنام رادیو تهران نیز مشغول به کار شد که در آغاز امر تنها موسیقی از آن پخش می‌شد. حالا که 83 سال از اولین حضور رادیو در ایران می‌گذرد رادیو از 16 شبکه رادیویی بهره می‌برد.
چند چالش و چند نکته
1. دستمزد پایین و مشکلات معیشتی برای رادیویی‌ها:
بارها پیشکسوتان رادیو در گفت‌وگوهایشان به دستمزد پایین و البته تبعیض‌هایی اشاره می‌کنند که معمولاً نسبت به حقوق و دستمزد رادیویی‌ها و تلویزیونی‌ها وجود دارد. نکته‌ای که بعضاً از آن به عنوان تبعیض هم نام می‌برند. مصداق بارز آن گفت‌وگویی که منوچهر آذری پیشکسوت رادیو با خبرنگار تسنیم داشت.
او گفت: «من فکر می‌کنم بیشتر باید هوایِ پیشکسوتان را داشته باشند. آنها سال‌ها در عرصه کارهای فرهنگی و هنری استخوان خُرد کردند و از هیچ کوششی دریغ نداشتند. تبعیض که همیشه وجود داشته است می‌توان در تولید آثار رادیویی و تلویزیونی دنبال آنها گشت.این درخواست را داریم که پیشکسوتان و کاربلدهای حوزه رادیو و تلویزیون را دریابند. »
البته بخشی‌زاده معاون صدا در گفت‌وگوی اخیری که با خبرنگار تسنیم داشت به این نکته اشاره کرد: «رادیو دچار یک عقب‌ماندگی تاریخی در حوزه بودجه است. ما یک نگاه تطبیقی در بحث پرداخت‌ها داشتیم در بخشی از قسمت‌ها، شغل‌های مشابه در سازمان صداوسیما داریم. یک وقت‌هایی تا 7 برابر و 6 برابر عقبیم و در بخش‌هایی 16 برابر هم این عقب‌ماندگی وجود دارد. خوشبختانه آقای جبلی رئیس رسانه ملی به این موارد کاملاً اشراف دارند. خودشان بحمدالله بعد از جلسات مکرری که داشتیم به بنده عرض کردند من ان‌شاءالله خودم می‌خواهم با خود شما و عوامل ستادی درباره بودجه رادیو تصمیم بگیریم.
خودمان به تبعیض و مشکلات در دستمزدهای اهالی نجیب رادیو اشراف داریم؛ از طرفی هم می‌دانیم با 20، 30 درصد اضافه کردن به پرداخت‌ها کاری پیش نمی‌رود. چون یکسری توقعات منطقی است. همکار صدابردار من در استودیوی صدا هم حضور دارد و به فاصله‌ای کمتر از 10 متر در پخش هم فعالیت دارد. اما تفاوت در پرداخت چند برابر می‌شود. این اتفاق خودش عاملی برای پایین آوردن انگیزه و یک مقداری تبعیض می‌شود که آزاردهنده است. نمی‌توانم قول بدهم صددرصد امسال این اتفاق می‌افتد اما با حمایت‌های رئیس رسانه ملّی به دنبال پایان دادن به این تفاوت‌ها و به نوعی تبعیض‌ها در دستمزدهای هنرمندان رادیو هستیم.»
خبر معاون صدا از راه‌اندازی رادیو بانوان تا سهم کودکان2. آگهی‌های آزاردهنده
چندی پیش اولین جشنواره آگهی‌های بازرگانی در صداوسیما برگزار شد. بسیاری از مدیران به خصوص رئیس صداوسیما به نظام‌مندی و توجه به سبک زندگی و خیلی از موارد دیگر در این حوزه تأکید کرد. در میانِ این هیاهو اما یک نکته شاید مغفول ماند و آن وقت‌نشناسی‌های تبلیغاتی در رادیو و البته بی‌توجهی به ساختِ آگهی رادیویی بود که البته از علی بخشی‌زاده معاون صدا درباره آن سؤال کردیم.
او به این نکته اشاره کرد: «می‌دانید که آگهی‌بازرگانی که درست و اصولی ساخته شود حتماً اتفاقاتی را ایجاد می‌کند که حتی یک سریال و برنامه نمی‌توانند آن پیام و اتفاقات را به منصه ظهور برسانند. همان‌طور که شهید آوینی در کتاب آیینه جادو دارند تصویر همه مولفه‌های پیام را منتقل می‌کند. می‌بینیم وقتی یک آگهی‌بازرگانی با تعداد بالایی از فرزندان کالا یا بنگاه اقتصادی را معرفی می‌کند در عینِ تبلیغ آن بنگاه و محصول حتماً به تحکیم خانواده هم فکر کرده است. در عین‌حال تجمل و اغواگری هم می‌تواند پیام‌هایی باشد که در صورتِ ساخت چنین آگهی‌ها و تبلیغاتی ایجاد شود.
ما در رادیو دغدغه داریم که هنوز بین آگهی‌های بازرگانی تلویزیونی و رادیویی تفاوتی به وجود نیامده است و الان متأسفانه همین طور است که هرچه در تلویزیون پخش می‌شود صدایِ آن به رادیو می‌رسد. چقدر خوب است که آنونس ویژه‌ای در رادیو ساخته شود.
بخشی‌زاده تأکید کرد: شاید یکی از دلایلی که بایستی میانِ پخش آگهی تلویزیونی و آگهی رادیویی تفاوت ایجاد شود به این خاطر باشد که رادیو کششِ پخش آگهی‌ها را همچون تلویزیون ندارد. عنصر در تلویزیون بحث بصری و تصویر است و خیلی از خلأهای تبلیغی را می‌‌پوشاند اما در رادیو همواره عنصر خیال را داریم که محتوامحور است، از این جهت همان تبلیغاتی که روی آنتنِ شبکه‌های تلویزیونی می‌رود و بحث تبلیغی را از دریچه تصویر به مخاطب القا می‌کند، نباید در رادیو پخش شود، اشکال ما این است همان آگهی پخش‌شده از طریق تلویزیون، بعضاً در رادیو تکرار می‌شود.»
اما در کنارِ این مشکل و ایراد که معاون صدا به خوبی به آن اشاره کرد پخش وقت و بی‌وقت یا همان وقت‌نشناسی تبلیغات در رادیو کماکان وجود دارد و با انتقاداتی همراه است. شاید یکی از انتقادهای جدّی به آگهی‌های بازرگانی رادیو در برنامه‌های پرشنونده‌ای باشد که شنونده در حال پیگیری برنامه یا برنامه‌هایی پرشنونده است با نوعی از تبلیغات و آگهی بازرگانی مواجه می‌شود که نمی‌تواند آن را درک کند، چون نمی‌تواند در فضای رادیو این نوع تبلیغ و فضای اسپانسری (مشارکتی) را بپذیرد، این نکته اشکال بسیار جدّی است که نوعِ جنس و فرم و محتوای تبلیغ را باید براساس فضای رادیو و تلویزیون درست انتخاب کنند.
کنار این اظهارنظرها و نکاتی که وجود دارد اما مدیران در رادیو و تلویزیون باید به‌سمت آگهی‌هایی بروند که هم تبلیغ را به‌درستی انجام دهد و هم تبدیل به بدسلیقگی نشود، این عبارت وقت‌نشناسی یا به‌قولی تبلیغات آزاردهنده، گاهی باعث می‌شود مخاطب محتوا و آن جذابیت برنامه‌ای را که پیگیری می‌کرد در پی این تعدد آگهی‌ها و طولانی‌شدن‌شان، اصطلاحاً «گم» کند.
بارها اتفاق افتاده است در تلویزیون و پخش سریال‌ها و برنامه‌های پربیننده این اتفاق بیفتد و حالا این اشکال به رادیو هم سرایت کرده است.
3: راه‌اندازی چند شبکه رادیویی
معاون صدا در گفت‌وگوی اخیر با خبرنگار تسنیم از راه‌اندازی رادیو بانوان خبر داد که از طریق رئیس صداوسیما پیگیری می‌شود. در کنار ضرورت این راه‌اندازی شبکه رادیویی، خلأ جدّی رادیو کودکان و حتی بعضاً رادیو سرگرمی هم وجود دارد. باید دید در سالِ 1403 و روزگار جدید رادیویی‌ها مشکل دستمزدها و آگهی‌های آزاردهنده برطرف خواهد شد یا خیر؟ آیا شبکه رادیویی جدید به چرخه شبکه‌های رادیویی موجود اضافه خواهند شد؟
انتهای پیام/
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد